Comme promis, j'ai renouvellé mon expérience,
le résultat est plutôt satisfaisant, tout au moins pour les yeux,
pour les papilles aussi, si ce n'est que cette fois ci, j'ai voulu la faire sans sucre,
et que, ben comme je suis très gourmande, ça m'a manqué...
mais c'est donc un avis tout à fait personnel!
Et je vous conseille vivement d'essayer car elle est vraiment très simple et très rapide à faire....
Et, comme dessert, ça en jette plutôt non?
Pour cette grosse couronne, il m'a fallu environ:
2 bananes,
2kiwi,
150gr de fraise
1/2 petit ananas,
1/2 pomme
le jus de 4 oranges.
200ml d'eau
3cuil à soupe d'agar agar.
Temps de préparation: moins de 15mn;
Dans une casserole, mettre l'eau (si vous décidez de sucrer, ajoutez environ 100gr de sucre à l'eau) et l'agar agar, et amener à ebullition. Cette ébullition doit être maintenue environ 10mn pour une parfaite dissolution. Il suffit de touiller de temps en temps.
Pendant ce temps, presser les oranges; éplucher et disposer les fruits dans le moule.
Lorsque l'agar agar est bien dissoute, mettre hors du feu, et ajouter le jus d'orange? Bien mélanger pendant 2 mn, il ne reste plus qu'à verser sur les fruits, et à mettre au frais.